校企合作共建，共襄产业发展。10月23日下午，倍受社会各界关注的2015中国·南京第六届桂花鸭文化节在南京工业大学江浦校区大礼堂隆重开幕。同时，南京工业大学食品与轻工学院和南京桂花鸭集团举行了校企共建合作仪式。在主办方南京鸭业协会和承办方桂花鸭集团、南京工业大学、江苏城市频道的精心组织下，省、市有关政府部门的领导和相关合作单位、行业协会的代表应邀出席了本次开幕式，并与现场数千名南京工业大学在校师生、桂花鸭集团员工共同观看了开幕式文艺表演。
具有百年校史的南京工业大学是国内著名的百强高校，是国家首批14所“2011计划”高校之一，拥有雄厚的师资力量和科研实力，重视科学研究和成果转化，坚持产学研互动发展，实力雄厚、特色明显。下设的食品与轻工学院，是与食品加工、技术研发、食品安全领域结合最为紧密的专业学院。而作为南京最具品牌影响力的盐水鸭生产企业和食品制造商，桂花鸭集团一直以来对领先品质的追求和专业态度，在业界和消费者当中广受赞誉。以本届桂花鸭文化节为媒，南京工业大学食品与轻工学院和南京桂花鸭集团正式签署合作共建协议，食品与轻工学院党委书记熊晓辉和桂花鸭集团总经理夏青在开幕式上共同为“校企共建产学研合作基地”揭牌，这一盛举将传统鸭产业的转型升级推向新的高度。
同时，第六届桂花鸭文化节所提出的“+互联网”主题，也因为专业院校、品牌企业和互联网相关产业之间的互动而得到有效落实。这种合作，更多体现着一种互联网思维，包括重新定义的社会分工，跨界融合的发展形态，不断的信息共享和数据交换，以及建立在共同价值观基础上的彼此尊重和开放心态。与会单位共同认为，用互联网思维提升传统产业的效率和市场化水平，这样的交融必将产生共鸣，推动产业进步和可持续发展。开幕式上，来自南京鸭业协会、桂花鸭集团、南京工业大学、苏宁云商、新浪江苏各家单位的领导分别致辞，表达了对第六届桂花鸭文化节成功举办的良好祝愿。省、市有关政府部门领导和行业协会、合作单位的代表也共同莅临开幕式现场表示了对南京鸭业发展的支持。
主办方领导南京鸭业协会会长窦仁彬表示，本届桂花鸭文化节以“+互联网”为主题，以“转型、升级、引领、分享”为宗旨，以“加强校企合作、共襄产业发展”为基调，先后通过“新闻发布、新品推介、音乐追梦人公益大赛、南操场和职业技能大比武”等活动的召开，让传统产业与互联网高度融合，给文化节打上了不断“创意、创新、创举”的时代烙印。
承办方领导、南京桂花鸭（集团）有限公司总经理夏青在发言中阐述了对于“+互联网”的理解，他说，桂花鸭集团目前在智慧生产、信息化建设、食品安全追溯、电商营销和全球贸易体现了融入互联网的创新成果，“+互联网”，就是要通过重新定义的社会分工，跨界融合的发展形态，实现传统产业和新兴产业的互动，提升运营效率、产业质量和市场化水平。
作为鼎力支持本届桂花鸭文化节的承办单位，南京工业大学为校企共建、产学研合作提供了重要平台，校方领导——南京工业大学党委副书记、纪委书记朱跃钊表示，本届桂花鸭文化节以“+互联网”为主题，紧扣发展方向，必将为推动传统食品行业转型升级和南京地方鸭产业发展注入新的动力。“桂花鸭集团与我校食品学院签署正式合作共建协议，是文化节的重要内容，希望校企双方以合作共建为契机，能够在人才培养、科技创新等方面进一步加强交流和互动，优势互补，合作共赢，大众创业，万众创新，共同推动传统食品行业的发展”。
互联网零售行业的巨擘——苏宁云商也应邀出席本次开幕式，苏宁云商南京地区管理中心副总经理都艳艳女士在讲话中表示，希望以此次桂花鸭文化节为契机，携手社会各界，着力推进南京鸭业、相关产业和互联网苏宁的互动，将“互联网+”的理念融入到企业的发展中，真正地共同实现“转型、升级、引领、分享、合作、共赢”。
作为江苏地区著名的跨平台网络传媒，新浪江苏大力支持和参与体现了本次桂花鸭文化节“全网互动、全民互联”的崭新面貌，新浪江苏副总经理汪俊在发言中阐述了“+互联网”主题下对于品牌和产品的理解，他认为，互联网发展到今天，一个品牌至于互联网，不是选择谁放弃谁，而是在合适的渠道生产适合的内容，聚合粉丝，沉淀品牌，把流量变现，让品牌增值，把产品扩大。“这个市场有这个市场的规律，那就是大浪淘沙，沉淀下来的永远是精品，一个踏踏实实的企业，一个有传承的企业，只要他不停止创新的脚步，大可放开胸怀拥抱互联网，拥抱一切可以聚合粉丝的互联网产品。”
各位与会嘉宾的精彩讲话和推动行业发展的真诚态度、真知灼见赢得了现场的一再掌声。
在著名主持人亚冰和张天的宣布下，主席台8位领导嘉宾共同启动了象征产业互动、跨界融合的彩球装置，2015中国·南京第六届桂花鸭文化节正式开幕！
随后，由南京工业大学、南京桂花鸭集团、江苏城市频道联袂奉献上了一台大型文艺汇演，节目精彩纷呈，令人目不暇接，将于近期在城市频道播出。
开幕式活动现场，主办方还设立了微信抢红包的环节，为来自工大的数千名在校大学生送去了福利，增添了欢乐，引发了现场的热烈互动。
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