6月30日至7月1日，南京鸭业协会秘书处和9家企业的代表在副会长三鸿集团总裁于培华的带领下赴北京考察，期间，专程拜访了全国政协第十一届常委、江苏省原省长季允石。老省长是江苏海门人，在江苏长时间担任重要领导职务，调任后也一直非常关心江苏各项事业的发展。于培华副会长代表协会向老省长表达了家乡人民热情的问候，并简要地汇报了协会近年来的发展情况。老省长非常高兴见到来自家乡的企业家们，他表示，江苏食品企业近年来发展很快，为地方经济建设和老百姓的餐桌做出了较大的贡献，当下实体经济尤其食品企业发展很不容易，但食品是良心工程，关系到千家万户的“菜篮子”，叮嘱大家一定要生产出经得起市场检验的健康食品。

    在座企业代表一一向老省长汇报了各自的发展近况。桂花鸭集团大力发展电商、开通出口香港业务、智能包装流水线即将投产。三鸿集团旗下的老字号魏洪兴计划进军美国零售市场，三鸿肉松销售依托新零售策略得到快速增长。南京金陵金箔集团的鸭产品进入金鹰等高档商场。天环集团冷链物流业务实现飞速发展……协会秘书长杨黎明介绍了南京盐水鸭的传统工艺以及在现代流水化生产线情况，优秀会员企业的品牌经营策略和销售渠道的创新，以及在非遗传承、地理标志、鸭文化节等方面的探索。

    听到家乡企业蒸蒸日上的发展，老省长非常欣慰，为近年江苏经济、社会发展出现新气象感到自豪，希望南京鸭协的企业家们认真学习新时代中国特色社会主义新的经济思想，把十九大精神落实到企业发展的方方面面，践行新时代企业家精神的表率，成就新事业，承担新使命，争取新作为。

    老省长还回忆起当年在南京工作时吃盐水鸭的趣事，对“炒盐腌，清卤复，烘得干，焐得足，皮白肉红骨头绿”这样的坊间口诀也是记忆犹新，令在座企业代表倍感亲切。于培华副会长真诚地邀请老省长有空时回南京看看，再次尝一尝家乡的盐水鸭，得到老省长欣然应允。